{"product_id":"fibriya-instant-hefe-100g","title":"Fibriya drożdże instant 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWprowadź do swojej kuchni z ograniczoną ilością węglowodanów zapach i smak świeżo pieczonych, prawdziwych wypieków!\u003c\/strong\u003e \u003cbr\/\u003e\n\tFibriya drożdże instant to doskonałe uzupełnienie mieszanek błonnikowych i mąk z nasion, a zamiast cukru lub miodu możesz używać ich także z \u003ca href=\"\/products\/fibriya-inulina-100g\"\u003eFibriya inulina\u003c\/a\u003e w przepisach low carb.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFibriya drożdże instant to doskonałe uzupełnienie mieszanek błonnikowych i mąk z nasion, a zamiast cukru lub miodu możesz używać ich także z inuliną Fibriya w przepisach low carb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya drożdże instant: sekret prawdziwego piekarniczego efektu w wypiekach o obniżonej zawartości węglowodanów\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrakuje Ci w kuchni low carb zapachu i struktury świeżo pieczonego, prawdziwego pieczywa na drożdżach? Dzięki \u003cstrong\u003eFibriya drożdżom instant możesz przywrócić do swojej kuchni aromat klasycznych wypieków! \u003c\/strong\u003ePodpowiadamy też, jak najpraktyczniej używać ich z zamiennikami mąki o niskiej zawartości węglowodanów, takimi jak mąki z nasion i błonniki.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tradycyjnym pieczeniu drożdże odżywiają się węglowodanami obecnymi w mące. Ponieważ mielone błonniki i mąki z nasion nie zawierają wcale albo zawierają tylko bardzo mało przyswajalnych węglowodanów, pieczenie z drożdżami w przepisach o obniżonej zawartości węglowodanów lub keto daje nieco inny efekt niż pieczenie z tradycyjną mąką zbożową.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJeśli chcesz używać drożdży ze składnikami keto, warto zastosować mały, ale sprytny trik:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGdy zastępujesz mąkę alternatywą o niskiej zawartości węglowodanów, \u003c\/strong\u003eniezależnie od tego, czy jest to mąka migdałowa, mąka lniana, czy nawet bezwęglowodanowy mielony błonnik, taki jak błonnik bambusowy lub owsiany, \u003cstrong\u003ewtedy \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edrożdże możesz aktywować inuliną Fibriya! \u003c\/strong\u003eChoć inulina nie jest klasycznym cukrem, drożdże potrafią ją wykorzystać, dzięki czemu otrzymują delikatny, naturalny impuls do działania bez potrzeby sięgania po cukier lub miód. \u003cstrong\u003ePodczas wyrastania drożdże przetwarzają inulinę, \u003c\/strong\u003edzięki czemu ciasto lekko rośnie, a gotowy wypiek nadal może pasować do sposobu żywienia z ograniczoną ilością węglowodanów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWskazówka:\u003c\/strong\u003e Przed użyciem wymieszaj drożdże z letnią wodą i 1 łyżeczką inuliny, aby odpowiednio je odżywić, zanim dodasz je do suchych błonników!\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDlaczego drożdże zachowują się inaczej w środowisku ubogim w węglowodany?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eW tradycyjnych ciastach drożdże odżywiają się węglowodanami znajdującymi się w mące pszennej, czyli skrobią i cukrami. Z nich czerpią energię do wytwarzania gazów i mocnego spulchniania ciasta. Ponieważ w niskowęglowodanowych mąkach z nasion lub mąkach błonnikowych drożdże pozostają niejako „głodne”, nie mogą wpływać na strukturę w takim stopniu jak w cieście bogatym w węglowodany. \u003cstrong\u003eNie oznacza to jednak, że są zbędne, bo to właśnie drożdże przywracają wypiekom ich charakter! \u003c\/strong\u003eW ciastach low carb nie należy oczekiwać, że drożdże podwoją objętość ciasta w misce, \u003cstrong\u003eale w połączeniu z inuliną różnica jest wyraźnie zauważalna.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJeśli w ciastach low carb używasz drożdży, także w połączeniu z proszkiem do pieczenia:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWraca przyjemny, domowy zapach:\u003c\/strong\u003e Kuchnię wypełni aromat prawdziwych wypieków.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak staje się bardziej naturalny:\u003c\/strong\u003e Drożdże świetnie łagodzą i maskują posmak proszku do pieczenia, który wielu osobom przeszkadza.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiękisz wygląda lepiej:\u003c\/strong\u003e Pomagają uzyskać strukturę ciasta bardziej napowietrzoną, miękką i przypominającą pieczywo.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNiezawodne trio w przepisach keto: drożdże + inulina + proszek do pieczenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNajpewniejszy i najładniejszy efekt w pieczeniu z bardzo małą ilością węglowodanów uzyskasz wtedy, gdy podzielisz zadania:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya drożdże instant\u003c\/strong\u003e odpowiadają za wspaniały smak, aromat i dopracowanie ciasta, natomiast \u003cstrong\u003einulina Fibriya \u003c\/strong\u003edostarcza drożdżom pożywki.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNiewielka ilość \u003cstrong\u003eproszku do pieczenia\u003c\/strong\u003e wykonuje większą część pracy związanej ze spulchnianiem i unosi gęste, błonnikowe ciasto.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDzięki takiemu połączeniu potrzebujesz znacznie mniej proszku do pieczenia, a efekt to wypiek o smaku bardzo zbliżonym do klasycznych wyrobów piekarniczych!\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e suszone drożdże, emulgator: monostearynian sorbitanu\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eŚrednie wartości odżywcze\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ew 100 g produktu\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e386 kcal \/ 1615 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- w tym kwasy tłuszczowe nasycone\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,3 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- w tym cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53777947951450,"sku":"3500075","price":13.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/fibriya-instant-hefe-100g.webp?v=1773173495","url":"https:\/\/fibriya.pl\/products\/fibriya-drozdze-instant-100g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}