{"product_id":"fibriya-helles-mikrowellenbroetchen-low-carb-keto-ballaststoffmix-165g","title":"Fibriya jasna bułka z mikrofalówki – niskowęglowodanowa keto mieszanka błonnikowa 165g","description":"\u003cp\u003eBezglutenowa mieszanka błonnikowa o wyjątkowo małej ilości węglowodanów, przeznaczona specjalnie do przygotowania bułek low carb i keto w kuchence mikrofalowej. \u003cstrong\u003eProdukt bez jajek, bez proszku jajecznego i wegański,\u003c\/strong\u003e z którego w zaledwie 3 minuty przygotujesz świeżą, miękką bułkę bez posmaku jajka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMieszanka błonnikowa Fibriya do bułek z mikrofalówki low carb i keto\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e(w wersji brązowej i białej)\u003c\/b\u003e to nowa generacja premium zamienników mąki opartych na błonniku. To praktyczne rozwiązanie do przepisów z ograniczoną ilością węglowodanów i keto: mieszanka bez cukru, glutenu, skrobi i mąk z nasion, z której \u003cstrong\u003emożna przygotować pieczywo w kuchence mikrofalowej bez dodatku jajek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nProdukt do bułek z mikrofalówki bez jajek, wegański i o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Nie wysycha, jest gotowy w 3 minuty i nie daje ciężkiej, zbitej konsystencji.\n\u003ch2\u003eŚwieża, ciepła bułka w 3 minuty: mieszanka błonnikowa Fibriya do bułek z mikrofalówki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMieszanka błonnikowa Fibriya do bułek z mikrofalówki\u003c\/strong\u003e została opracowana specjalnie do pieczenia w kuchence mikrofalowej. Nie musisz nagrzewać piekarnika, czekać na wyrastanie ciasta ani planować długiego pieczenia: w zabiegany dzień wystarczy 1 minuta, aby połączyć 3 podstawowe składniki, czyli mieszankę błonnikową, wodę i olej, a następnie piec \u003cstrong\u003eprzez 3 minuty przy mocy 800 W\u003c\/strong\u003e. Efektem jest świeża, miękka bułka o małej zawartości węglowodanów, którą można od razu przekroić.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMieszanki błonnikowe Fibriya dzięki złożonemu składowi stanowią premium alternatywę dla mąki pszennej i mąk z nasion. Zapewniają lekką strukturę, smak bez wyczuwalnego posmaku oraz bardzo niską zawartość węglowodanów.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWreszcie bułka keto i low carb całkowicie bez jajek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eW świecie pieczywa keto i niskowęglowodanowego często stosuje się jajka, ponieważ same błonniki używane w takich przepisach mogą mieć trudność z utrzymaniem struktury ciasta. Choć przepisy z jajkami mają swoje miejsce, wiele osób szuka alternatywy, która zapewni odpowiednią konsystencję bez ich dodatku, niezależnie od tego, czy wynika to z alergii na jajka, sposobu odżywiania wegańskiego, czy po prostu preferencji dla czystszego i bardziej neutralnego smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMieszanka błonnikowa Fibriya do bułek z mikrofalówki\u003c\/strong\u003e stanowi przełomowe rozwiązanie: \u003cstrong\u003edziała i pozwala uzyskać odpowiednią konsystencję również bez dodatku jajek\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBez jajek i proszku jajecznego:\u003c\/strong\u003e smak bułki pozostaje czysty, przyjemny i neutralny.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoże być spożywana przez osoby unikające jajek:\u003c\/strong\u003e praktyczna alternatywa dla osób wrażliwych na jaja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZ wegańskim białkiem roślinnym:\u003c\/strong\u003e za strukturę i stabilność ciasta, obok błonników, odpowiada wysokiej jakości \u003cstrong\u003ebiałko bobu\u003c\/strong\u003e, dlatego produkt pasuje również do sposobu żywienia wegańskiego.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnologia pieczenia na bazie błonnika: dlaczego wykraczamy poza proste mieszanki?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eW przepisach z ograniczoną ilością węglowodanów skuteczne zastąpienie mąki pszennej jest poważnym wyzwaniem technologii żywności. Celem jest stworzenie mieszanki błonników roślinnych, która możliwie wiernie odtworzy zachowanie i funkcję strukturotwórczą tradycyjnych mąk zbożowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZnana osobom przygotowującym wypieki o małej zawartości węglowodanów sucha, ciężka konsystencja lub szybkie wysychanie pieczywa nie są nieuniknioną cechą takiego pieczenia, lecz ograniczeniem zbyt uproszczonych receptur. Jeden lub dwa rodzaje błonnika rzadko potrafią odtworzyć złożone właściwości tradycyjnej mąki, chyba że dodaje się do nich bardzo dużo jajek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePodejście Fibriya: precyzyjnie zaprojektowana synergia błonników\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW Fibriya rozwój produktów opiera się na precyzji technologii pieczenia. Wiemy, że miękki środek przypominający klasyczną bułkę oraz trwałą miękkość tworzy \u003cstrong\u003edokładnie wyliczona równowaga błonników rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych w wodzie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWygodnym i tanim rozwiązaniem byłoby stworzenie mieszanki z zaledwie 2–3 podstawowych błonników, a następnie przedstawienie jej jako produktu z „prostą, krótką listą składników”. Byłby to jednak jedynie zabieg marketingowy. Połączenie kilku niedrogich, podstawowych błonników nie jest rozwojem żywności i nie zapewnia rzeczywistej wartości technologicznej. Podobnie jak skład każdego produktu Fibriya jest celowo projektowany, tak również nasza mieszanka błonnikowa do bułek bez jajek zawiera wszystkie funkcjonalne elementy potrzebne do uzyskania prawdziwie miękkiego pieczywa, które sprawdza się bez jajek i nie wymaga włączania piekarnika w codziennym pośpiechu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasza lista składników jest pełna, ponieważ każdy komponent ma precyzyjne zadanie w technologii pieczenia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCeluloza, a w brązowej bułce również błonnik jabłkowy,\u003c\/strong\u003e nadają pieczywu naturalną, rustykalną strukturę i zrównoważoną zawartość błonnika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGuma konjac, guma ksantanowa i guma tara\u003c\/strong\u003e jako naturalne błonniki rozpuszczalne w wodzie tworzą mikroskopijną sieć, która odpowiada za elastyczność ciasta i pomaga ograniczyć kruszenie oraz wysychanie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWegańskie białko bobu\u003c\/strong\u003e współdziała z błonnikami, zapewniając ciastu stabilność i strukturę mimo receptury bez jajek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStarannie skomponowana lista składników jest dla nas \u003cstrong\u003epotwierdzeniem jakości premium i dopracowanej konsystencji\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDwie wersje dla większej różnorodności przepisów\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFibriya oferuje mieszankę do bułek z mikrofalówki w dwóch wersjach, dopasowanych do różnych smaków i zastosowań:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMieszanka błonnikowa Fibriya do brązowej bułki z mikrofalówki:\u003c\/strong\u003e rustykalna mieszanka wzbogacona w błonnik pokarmowy, w tym celulozę roślinną, błonnik jabłkowy i łuskę babki jajowatej. \u003cem\u003e(Zawartość węglowodanów: zaledwie 1,5 g \/ 100 g)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMieszanka błonnikowa Fibriya do białej bułki z mikrofalówki:\u003c\/strong\u003e jaśniejszy produkt o strukturze klasycznej białej bułki, wyjątkowo miękkiej konsystencji i neutralnym smaku. \u003cem\u003e(Zawartość węglowodanów: mniej niż 0,9 g \/ 100 g)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDlaczego Fibriya to wybór premium wśród pieczywa low carb?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTechnologia w 100% bez jajek:\u003c\/strong\u003e nie zawiera ani świeżych jajek, ani proszku jajecznego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInżynieryjna synergia błonników:\u003c\/strong\u003e precyzyjna sieć błonników rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych dla odpowiedniej struktury środka bułki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRoślinny skład:\u003c\/strong\u003e kompleks błonnikowy uzupełniony wegańskim białkiem bobu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBłyskawiczne przygotowanie w mikrofalówce:\u003c\/strong\u003e czas pieczenia wynosi 3 minuty.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZamiennik mąki na bazie błonnika:\u003c\/strong\u003e formuła bez mąk z nasion i skrobi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBardzo niska zawartość węglowodanów i zastosowanie w przepisach keto:\u003c\/strong\u003e zaledwie 0,9–1,5 g węglowodanów w 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWysoka zawartość błonnika pokarmowego:\u003c\/strong\u003e 57–58% błonnika roślinnego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWięcej możliwości w przepisach:\u003c\/strong\u003e bez glutenu, cukru i skrobi, o wyjątkowo małej zawartości węglowodanów.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePolecany przepis na bułkę z mikrofalówki (1 bułka)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSkładniki:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e33 g\u003c\/strong\u003e mieszanki błonnikowej Fibriya do bułek z mikrofalówki (brązowej lub białej)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e oliwy z oliwek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e50 g\u003c\/strong\u003e wody\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePrzygotowanie:\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eW misce połącz wodę z oliwą, a następnie dodaj mieszankę błonnikową Fibriya.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWymieszaj masę widelcem lub ręcznie, a następnie wilgotnymi dłońmi uformuj na papierze do pieczenia krążek o grubości około 1,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmieść bułkę razem z papierem do pieczenia w kuchence mikrofalowej i piecz \u003cstrong\u003edokładnie 3 minuty przy mocy 800 W\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePo upieczeniu wyjmij bułkę i pozostaw ją do ostygnięcia na kratce, aby uzyskać właściwą konsystencję.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWażna uwaga:\u003c\/strong\u003e przepis działa prawidłowo bez dodatku jajek WYŁĄCZNIE podczas pieczenia w kuchence mikrofalowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki (biała bułka z mikrofali): \u003c\/strong\u003e Błonnik pokarmowy: celuloza roślinna; białko bobiku; substancje zagęszczające: łuska babki jajowatej, guma konjac, guma ksantanowa, guma tara; substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu; suszone drożdże; substancje regulujące kwasowość: glukono-delta-lakton, kwas askorbinowy; substancja słodząca: erytrytol; sól.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eŚrednie wartości odżywcze\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ew 100 g produktu\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e218 kcal \/ 911 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- w tym kwasy tłuszczowe nasycone\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- w tym cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449541579098,"sku":"3500084","price":25.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Helles_Mikrowellenbroetchen_Low_Carb_Keto_Ballaststoffmix_165g_5999578550831.webp?v=1784565686","url":"https:\/\/fibriya.pl\/products\/fibriya-jasna-bulka-z-mikrofalowki-niskoweglowodanowa-keto-mieszanka-blonnikowa-165g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}