Wartość odżywcza w 100 g:
407,6 kcal · 2,4 g węglowodanów netto · 17,5 g błonnika · 7,2 g białka
Z mąki kokosowej można upiec lekkie, smaczne ciasta bogate w błonnik. Ponieważ bardzo dobrze wchłania płyny, wymaga stosunkowo dużej ilości wilgoci lub tłuszczu. W tym przepisie jest sporo masła, ale jeśli wolisz użyć go mniej i zmniejszyć kaloryczność ciasta, możesz zastąpić połowę masła napojem roślinnym.
15 minutPrzygotowanie
40 minutPieczenie
55 minutŁączny czas
8 kawałków czekoladowego brownie z mąki kokosowejIlość
Składniki:
▪️ 200 g masła
▪️ 200 g Fibriya Mąka kokosowa
▪️ 4 jajka
▪️ 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
▪️ Słodzik do smaku (u mnie 60–70 g Fibriya Balance mieszanka słodząca)
Rozpuść czekoladę z masłem, aż masa będzie płynna. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Nie trzeba osobno ubijać białek.
Pieczenie: 40 minut w temperaturze 180°C.
Wierzch polej roztopioną gorzką czekoladą.
Wartość odżywcza w 100 g gotowego przepisu
Węglowodany netto: 2,4 g / 100 g
Węglowodany netto = węglowodany ogółem – alkohole wielowodorotlenowe (erytrytol)
| Średnia wartość odżywcza | w 100 g gotowego przepisu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 407,6 kcal / 1693,5 kJ |
| Tłuszcz | 37,1 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 23,9 g |
| Węglowodany | 6,8 g |
| - w tym cukry | 1,7 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 4,4 g |
| Błonnik | 17,5 g |
| Białko | 7,2 g |
| Sól | 0,1 g |
