Kto powiedział, że pizza jest zarezerwowana tylko na dni, w które robisz odstępstwo od swoich zasad?
Jeśli dobrze dobierzesz bazę, ulubiony włoski klasyk może pojawić się w Twoim menu także wtedy, gdy szukasz przepisów z ograniczoną ilością węglowodanów. Z Fibriya ciasto na pizzę mieszanka błonnikowa pizza nabiera nowego znaczenia: to rozwiązanie o wyjątkowo małej ilości węglowodanów, bez glutenu i bez mąki pszennej, dzięki któremu łatwo przygotujesz domową pizzę w bardziej przemyślanej wersji.
Teraz pokażemy, jak przygotować w domu pizzę z małą ilością węglowodanów, do której chętnie wrócisz po pierwszym kęsie.
Mieszanki błonnikowe Fibriya dobrze pasują do przepisów tworzonych z myślą o ograniczeniu węglowodanów i są proste w użyciu. Efektem jest lekki, miękki, a jednocześnie wyrazisty spód. Tak samo jest z naszą mieszanką błonnikową do pizzy, z której upieczesz świetną pizzę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów.
Składniki
- 85 g Fibriya ciasto na pizzę mieszanka błonnikowa
- 2 jajka (M)
- 10 ml oliwy z oliwek
- 80 ml wody
Przygotowanie krok po kroku
Wymieszaj jajka, oliwę i wodę. Stopniowo dodawaj mieszankę błonnikową do mokrych składników i wyrabiaj, aż powstanie jednolite ciasto. Przełóż ciasto na papier do pieczenia i wilgotnymi dłońmi uformuj spód o wybranej grubości. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz spód do pizzy bez dodatków przez 15 minut, następnie ułóż na nim wybrane składniki i piecz na górnym grzaniu, aż ser się zarumieni.
Wartość odżywcza w 100 g gotowego przepisu
| Średnia wartość odżywcza | w 100 g gotowego przepisu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 133,8 kcal / 559,6 kJ |
| Tłuszcz | 7,1 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Węglowodany | 0,4 g |
| - w tym cukry | 0,1 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 0,0 g |
| Błonnik | 24,7 g |
| Białko | 4,8 g |
| Sól | 1,7 g |
