Tort tiramisu bez mąki pszennej i bez cukru, o bardzo niskiej zawartości węglowodanów
Biszkopt przygotowany z mieszanki błonnikowej Fibriya ma wyjątkowo małą ilość węglowodanów, dlatego dobrze pasuje do przepisów tworzonych z myślą o ograniczeniu węglowodanów.
100 g gotowego biszkoptu zawiera tylko 1,9 g węglowodanów!
Biszkopt:
• 4 jajka
• 15 g miękkiego masła
• 50 g Fibriya biszkopt neutralny mieszanka błonnikowa
• 50 g Fibriya Balance mieszanka słodząca
• 1 łyżeczka Fibriya erytrytol waniliowy
Wymieszaj masło, słodzik i jajka, a następnie dodaj mieszankę błonnikową i ponownie wymieszaj. Przelej masę do mniejszej formy na tort, jeśli używasz okrągłej formy, odpowiednia będzie średnica 17 lub 22 cm. Upiecz biszkopt, a gdy ostygnie, przekrój go na pół.
Pieczenie: 170°C bez termoobiegu, 25 minut
Krem:
• 500 g mascarpone
• 1 łyżeczka Fibriya erytrytol waniliowy
• 80 g Fibriya Balance mieszanka słodząca
• 1 łyżeczka Fibriya erytrytol o smaku miodu
Po prostu wszystko wymieszaj.
Gotowy biszkopt nasącz kawą, przełóż w środku i obficie posmaruj z wierzchu kremem mascarpone, a na koniec lekko oprósz kakao.
Podawaj i ciesz się smakiem.
Zapisz ten przepis w ulubionych, jeśli Ci się spodobał. Zobacz też inne inspiracje bez mąki pszennej i cukru, i znajdź pomysły do bardziej świadomego pieczenia.
