Świąteczny tort o smaku piernika z niską zawartością węglowodanów

Name: Świąteczny tort o smaku piernika z niską zawartością węglowodanów
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 6 jajek w rozmiarze M; 20 g miękkiego masła; 30 ml wody lub mleka; 80 g Fibriya biszkopt piernikowy mieszanka błonnikowa; 80 g Fibriya Balance mieszanka słodząca

Weihnachtstorte mit Lebkuchengeschmack mit Schokoglasur

Wartości odżywcze w 100 gramach: 158,2 kcal · 2,4 g węglowodanów netto · 13,9 g błonnika · 8,9 g białka

Fibriya piernikowa mieszanka błonnikowa to świąteczna edycja limitowana, która ułatwia przygotowanie wypieków na Boże Narodzenie.

Działa tak samo jak standardowe mieszanki biszkoptowe Fibriya, dlatego przygotowanie jest proste, a efekt przewidywalny.

Przygotuj aromatyczne i smaczne świąteczne ciasto przy minimalnym nakładzie czasu

Z mieszankami błonnikowymi Fibriya pieczenie bez glutenu, bez cukru i z niską zawartością węglowodanów jest naprawdę proste. Nasze składniki bogate w błonnik powstają bez mąki zbożowej, a jednocześnie unikamy kalorycznych dodatków, takich jak mąki z orzechów i nasion. Jeśli w tym roku chcesz przygotować świąteczne wypieki z bardziej świadomie dobranych składników, limitowana piernikowa mieszanka błonnikowa do biszkoptu będzie bardzo dobrym pomysłem.

Składniki, których używa się oszczędnie

Mieszanki błonnikowe są wyjątkowo wydajne. Do zastąpienia 100 g mąki pszennej może wystarczyć nawet 20 g Uniwersalnej Mieszanki Błonnikowej, a w przypadku aromatyzowanych erytrytoli Fibriya już mała łyżeczka wystarczy, aby uzyskać harmonijny smak. Biszkoptowe mieszanki błonnikowe są wydajne, z jednego opakowania można przygotować nawet dwa blaty biszkoptowe w formie o średnicy 17 cm.

15 minPrzygotowanie

30 minPieczenie

45 minŁączny czas

1 tortIlość

Składniki do tortownicy 22–24 cm

6 jajek w rozmiarze M
20 g miękkiego masła
30 ml wody lub mleka
80 g Fibriya biszkopt piernikowy mieszanka błonnikowa
80 g Fibriya Balance mieszanka słodząca

Przygotowanie krok po kroku

Wymieszaj jajka, miękkie masło, wodę lub mleko oraz słodzik. Jajek nie trzeba rozdzielać, można dodać je w całości do miski. Na końcu wsyp biszkoptową mieszankę błonnikową i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub do silikonowej formy.

Pieczenie
Piecz w 170 stopniach, bez termoobiegu, przez 25–30 minut.

Prosta polewa czekoladowa
Rozpuść 3 kostki gorzkiej czekolady z niewielką ilością mleka, wymieszaj, a następnie polej wystudzony biszkopt.

Wartości odżywcze przepisu

Węglowodany netto: 2,4 g / 100 g

Węglowodany netto = węglowodany ogółem – poliole

Średnia wartość odżywcza	100 g	1 sztuka
Energia	657,6 kJ / 158,2 kcal	3492,0 kJ / 840,0 kcal
Tłuszcz	9,5 g	50,5 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone	4,1 g	22,0 g
Węglowodany	15,2 g	80,5 g
– w tym cukry	1,5 g	8,0 g
– w tym poliole	12,8 g	68,0 g
Węglowodany netto	2,4 g	12,5 g
Błonnik	13,9 g	73,6 g
Białko	8,9 g	47,1 g
Sól	1,1 g	5,6 g

Szacunkowe ilości w całym przepisie: jajka rozmiaru M (Na ciasto (do formy o średnicy 22–24 cm)) – 300 g; mleko (Na ciasto (do formy o średnicy 22–24 cm)) – 31 g; gorzka czekolada (Prosta polewa czekoladowa) – 15 g; mleko (Prosta polewa czekoladowa) – 5 g. Dane o wartościach odżywczych użyte do obliczeń: miękkie masło (Na ciasto (do formy o średnicy 22–24 cm)) – masło z ukwaszonej śmietanki; mleko (Na ciasto (do formy o średnicy 22–24 cm)) – świeże mleko pasteryzowane o zawartości tłuszczu 1,5%; mleko (Prosta polewa czekoladowa) – świeże mleko pasteryzowane o zawartości tłuszczu 1,5%. Wartości na 100 g obliczono na podstawie łącznej masy składników, bez uwzględnienia zmian masy podczas przygotowania.