Sakiewki jabłkowe low carb bez mąki, z Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa
Te sakiewki jabłkowe low carb to wypiek całkowicie bez mąki. Bazą ciasta jest Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa, która nie zawiera węglowodanów i wyróżnia się wysoką zawartością błonnika. To wszechstronny składnik, z którego można przygotować kluski keto, chleb keto, a także zastąpić nim mąkę pszenną w cieście drożdżowym.
Nasza uniwersalna mieszanka błonnikowa dobrze sprawdza się w przepisach o szczególnych wymaganiach:
Może być stosowana w przepisach bez glutenu oraz w wypiekach z ograniczoną ilością węglowodanów. Dzięki wysokiej zawartości błonnika stanowi alternatywę dla mąki pszennej i ułatwia pieczenie bez mąki zbożowej. Przygotowane z niej ciasta, chleby i bułki dobrze wpisują się w codzienne, świadome gotowanie.
Wypróbuj te sakiewki jabłkowe z małą ilością węglowodanów, bez mąki zbożowej!
Jabłkowe nadzienie i dżem bez cukru tworzą słodki, korzenny deser o prawdziwie jesiennym charakterze. Ciasto jest elastyczne i łatwe do formowania, dlatego można bez trudu składać cienko rozwałkowane płaty, a sakiewki zachowują swój kształt również podczas pieczenia.
Składniki na ciasto:
- 3 jajka
- 1 łyżeczka Fibriya proszek do pieczenia
- 60 g Fibriya erytrytol
- 1 łyżeczka Fibriya erytrytol waniliowy
- 50 ml mleka
- 10 g oliwy z oliwek lub miękkiego masła
- 60 g Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa
Na nadzienie
- 2 jabłka
- 50 g dżemu bez cukru (na przykład morelowego)
- 1 łyżeczka cynamonu
- Zamiast cukru pudru, 20 g Fibriya pudrowy erytrytol
Przygotowanie
- Wymieszaj jajka z oliwą lub masłem, wanilią, mlekiem, proszkiem do pieczenia i słodzikiem.
- Dodaj mieszankę błonnikową, a następnie wyrób ciasto na gładką masę. Odstaw je na kilka minut, aby zgęstniało.
- Rozwałkuj ciasto cienko.
- Na środku ułóż dżem bez cukru, cynamon i plasterki jabłka, a następnie uformuj sakiewki.
- Posmaruj wierzch jajkiem, a jeśli chcesz, posyp posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami.
Pieczenie: około 30 minut w temperaturze 180°C, bez termoobiegu, aż sakiewki ładnie się zarumienią.
Wartość odżywcza w 100 g gotowego przepisu
| Średnia wartość odżywcza | w 100 g gotowego przepisu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 89,0 kcal / 373,2 kJ |
| Tłuszcz | 3,6 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,0 g |
| Węglowodany | 19,5 g |
| - w tym cukry | 5,3 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 13,8 g |
| Błonnik | 9,5 g |
| Białko | 2,9 g |
| Sól | 0,0 g |
