Przygotuj pyszne, miękkie kakaowe ślimaczki z Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa. To przepis bez cukru i bez glutenu, z bardzo małą ilością węglowodanów, który dobrze pasuje do kuchni low carb i keto.
Kakaowe ślimaczki, które są jednocześnie bez glutenu i z wyjątkowo małą ilością węglowodanów.
To dobry pomysł, jeśli chcesz uczcić mały sukces czymś słodkim, ale nadal zależy Ci na wypiekach bez mąki pszennej i cukru.
Z pomocą Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa łatwo przygotujesz wersję ulubionego wypieku z dzieciństwa w bardziej świadomej odsłonie. Ta mieszanka błonnikowa pozwala piec bez mąki pszennej, a efekt to miękkie, delikatne i bardzo smaczne ciasto bez dodatku cukru.
Fibriya mieszanka błonnikowa zawiera błonniki rozpuszczalne w wodzie, dzięki czemu dobrze sprawdza się w przepisach z ograniczoną ilością węglowodanów. Te kakaowe ślimaczki to ciekawa propozycja do domowego pieczenia na bazie błonnika, bez mąki pszennej i cukru.
Keto kakaowe ślimaczki z Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa
Ten przepis na kakaowe ślimaczki jest dla osób, które szukają słodkiej przekąski z małą ilością węglowodanów i nie chcą rezygnować z wypieków inspirowanych kuchnią low carb lub keto, gdy pojawi się ochota na coś słodkiego.
Czym te kakaowe ślimaczki różnią się od klasycznej wersji?
- Bez mąki pszennej i bez cukru: zamiast tradycyjnej mąki za odpowiednią konsystencję odpowiada mieszanka błonnikowa Fibriya.
- Do przepisów low carb i keto: dobra propozycja do wypieków z ograniczoną ilością węglowodanów.
- Wysoka zawartość błonnika: receptura bazuje na mieszance błonnikowej zamiast mąki pszennej.
- Proste przygotowanie: wystarczy kilka składników i 30 minut pieczenia.
Składniki (ciasto bazowe)
- 100 g Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa
- 250 ml wody
- 3 jajka
- 10 g oleju kokosowego, roztopionego
- 7 g Fibriya proszek do pieczenia
- 50 g mieszanki słodzącej Fibriya Balance
Nadzienie kakaowe
- 30 g masła lub oleju kokosowego
- 3 czubate łyżki kakao
- mieszanka słodząca Fibriya Balance lub Fibriya erytrytol waniliowy do smaku
Przygotowanie krok po kroku
- Jajka, roztopiony olej kokosowy, słodzik i proszek do pieczenia dokładnie wymieszaj.
- Dodaj Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa, a następnie wymieszaj silikonową szpatułką na gładką masę. Stopniowo dolewaj wodę, aby uzyskać ciasto, które da się łatwo zagnieść.
- Odstaw na 10 minut, aż błonnik napęcznieje.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
- Wymieszaj składniki nadzienia kakaowego i rozsmaruj je równomiernie na cieście.
Formowanie i pieczenie
- Zwiń ciasto w rulon, a następnie pokrój na ślimaczki o grubości 2–3 cm.
- Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a wierzch posmaruj białkiem jajka.
- Pieczenie: 30 minut w 180 °C, bez termoobiegu.
Zapisz ten przepis w ulubionych, jeśli Ci się spodobał. Zobacz też inne pomysły bez mąki pszennej i cukru i zainspiruj się do świadomego pieczenia.
