Cały chleb zawiera zaledwie około 10 g węglowodanów, a w jednej grubszej kromce jest ich najwyżej 1 g.
Prosty, szybki w przygotowaniu chleb low carb z miękkim środkiem, który smakiem i konsystencją przypomina to, czego oczekujesz od klasycznego białego pieczywa.
Dlaczego warto go wypróbować?
- Nie ma nieprzyjemnego posmaku ani wyczuwalnego posmaku po zjedzeniu
- Jest wyjątkowo miękki
- Nie kruszy się, nie łamie i nie jest suchy
- Powstaje z mieszanki zawierającej w 100% naturalne błonniki
- Bez mąki zbożowej, skrobi i drożdży
Składniki
- 4 jajka
- 3 płaskie łyżeczki Fibriya proszek do pieczenia
- 100 ml mleka
- 100 g skyru lub kwaśnej śmietany
- 15 g oliwy z oliwek
- 75 g Fibriya Uniwersalna Mieszanka Błonnikowa
Przygotowanie krok po kroku
W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz mieszanki błonnikowej. Dodaj także mieszankę błonnikową i dokładnie połącz całość. Odstaw na 2 minuty, aby błonnik wchłonął wilgoć.
Natłuść lub zwilż dłonie wodą, dzięki temu miękkie ciasto będzie łatwiej uformować. Uformuj bochenek, przełóż go na papier do pieczenia i natnij wierzch.
Piecz w 170°C, bez termoobiegu, przez 40–45 minut.
Gotowy chleb Fibriya pozostaje miękki nawet przez 2–3 dni, więc możesz przygotować go także z wyprzedzeniem.
Wartość odżywcza w 100 g gotowego przepisu
| Średnia wartość odżywcza | w 100 g gotowego przepisu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 135,0 kcal / 565,3 kJ |
| Tłuszcz | 7,2 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,9 g |
| Węglowodany | 2,1 g |
| - w tym cukry | 1,8 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 0,0 g |
| Błonnik | 15,1 g |
| Białko | 7,6 g |
| Sól | 0,1 g |
