Z ciastowym spodem przygotowanym z mieszanki błonnikowej Fibriya słodko-korzenne ciasto.
Tort orzechowy bez cukru i glutenu, o bardzo niskiej zawartości węglowodanów
Na spodzie znajduje się miękkie, korzenne ciasto, w środku bogate nadzienie orzechowe, a całość dopełnia warstwa czekoladowa bez cukru na wierzchu.
Poniższy przepis zawiera ilości odpowiednie do tortownicy o średnicy 17 cm.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 1 jajko (M)
- 10 g oliwy z oliwek lub roztopionego masła
- 40 g mleka
- 50 g Fibriya mieszanka słodząca erytrytol i stewia
- 35 g Fibriya słodko-korzenne ciasto mieszanka błonnikowa
Nadzienie orzechowe:
- 2 jajka
- 200 g zmielonych orzechów włoskich
- 60 g Fibriya mieszanka słodząca erytrytol i stewia
- 1 łyżeczka Fibriya erytrytol o smaku miodu
Polewa czekoladowa:
- 60 g gorzkiej czekolady bez cukru
- 30 g mleka
- 2 łyżki Fibriya mieszanka słodząca erytrytol i stewia
- 10 g oliwy z oliwek lub masła
Przygotowanie
Ciasto:
Wymieszaj jajko, mleko, słodzik oraz oliwę lub masło, a następnie dodaj mieszankę błonnikową.
Połącz składniki silikonową szpatułką, a następnie równomiernie dociśnij ciasto
do dna tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Nadzienie orzechowe:
Wymieszaj składniki, a następnie równomiernie rozprowadź nadzienie w tortownicy.
Pieczenie: 30 minut w 180°C, bez termoobiegu.
Polewa czekoladowa:
Rozpuść składniki w kąpieli wodnej, a następnie polej nimi wierzch ciasta.
Dekoracja: posiekane orzechy włoskie i suszone maliny.
Wartość odżywcza w 100 g gotowego przepisu
| Średnia wartość odżywcza | w 100 g gotowego przepisu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 328,5 kcal / 1358,4 kJ |
| Tłuszcz | 30,2 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,3 g |
| Węglowodany | 25,4 g |
| - w tym cukry | 1,4 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 23,4 g |
| Błonnik | 5,5 g |
| Białko | 8,5 g |
| Sól | 0,1 g |
