Fibriya słodko-korzenne ciasto – niskowęglowodanowa keto mieszanka błonnikowa 200g

Z mieszanki Fibriya słodko-korzenne ciasto mieszanka błonnikowa można przygotować łatwe do wałkowania, bezglutenowe ciasto low carb, które sprawdzi się do keto blatów do ciast, pierniczków, korzennych ciasteczek, miodownika lub zserbó.

Daje aromatyczne, miękkie ciasto, które dobrze się kroi, a pod względem wartości odżywczych dobrze pasuje do przepisów z ograniczoną ilością węglowodanów.

Można z niej przygotować łatwe do wałkowania, bezglutenowe ciasto low carb, które sprawdzi się do blatów do ciast keto, pierniczków, miodownika, a także zserbó.

Aromatyczny blat do ciasta, korzenne domowe ciasteczka i świąteczne wypieki w wersji keto

Pomysł na Fibriya słodko-korzenne ciasto mieszanka błonnikowa narodził się z pierniczków. Początkowo chcieliśmy stworzyć limitowaną, prawdziwie świąteczną edycję do keto pierniczków. Kiedy jednak powstała dopracowana mieszanka błonnikowa i jej spróbowaliśmy, zgodnie stwierdziliśmy: to musi zostać!
To nie może być produkt sezonowy, bo jest tak smaczny, a jego korzenna kompozycja daje tak wiele możliwości zastosowania.

Ponieważ zaprojektowaliśmy ją specjalnie do ciasta, które można wałkować i wykrawać w wybrane kształty, daje masę łatwą w obróbce, stabilną także przed pieczeniem i dobrze nadającą się do formowania, mimo że jest bezglutenowa i w 100% bez mąk zbożowych.

Korzenne aromaty, naturalnie słodki zapach oraz miękkie, a jednocześnie dobrze krojące się ciasto sprawiają, że ta mieszanka sama podsuwa mnóstwo pomysłów na wypieki.
Można przygotować z niej ciasteczka, blaty do zserbó lub miodownika, słodką chałkę, korzenne rogaliki albo wiele innych ciekawych wypieków keto.

Specjalna kompozycja sprawia, że ciasto:

• łatwo się wałkuje i nie pęka
• nie pozostaje surowe, wilgotne ani klejące, ale też nie wysycha podczas pieczenia
• łatwo się kroi, także w przypadku ciast warstwowych

Możliwości wykorzystania tej mieszanki błonnikowej Fibriya do różnych ciast, a nawet korzennych wypieków, są niemal nieograniczone. To od Twojej wyobraźni zależy, jakie wypieki z ograniczoną ilością węglowodanów z niej przygotujesz.

• 3 jajka (M)
• 20 g miękkiego masła
• 50 g Fibriya Balance mieszanka słodząca
• 50 g Fibriya słodko-korzenne ciasto mieszanka błonnikowa

Przygotowanie:

Wymieszaj jajka, roztopione masło i substancję słodzącą, a na końcu dodaj mieszankę błonnikową do ciasta. Zagnieć masę, następnie odstaw ją na 5 minut. Na powierzchni oprószonej mieszanką błonnikową lub na papierze do pieczenia rozwałkuj cienko, do wielkości blachy.

Piecz w 160 °C przez 10 minut.
Przekrój na 4 części i przełóż dowolnym kremem między blatami.

Składniki (Słodko-korzenne ciasto): Błonniki roślinne (celuloza); Substancje zagęszczające: łuska babki jajowatej, guma konjac, guma ksantanowa, guma tara; Substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, suszone drożdże; Regulatory kwasowości: glukono-delta-lakton (GDL), kwas askorbinowy; Substancja słodząca: erytrytol; Sól; Przyprawy: cynamon mielony, goździki mielone, gałka muszkatołowa mielona; Aromat