Miękkie, bezcukrowe ciasteczka zajączki wielkanocne (przepis z obniżoną zawartością węglowodanów)
Przygotuj super miękkie, dietetyczne ciasteczka wielkanocne o ekstremalnie niskiej zawartości węglowodanów! Te lekkie przekąski z mieszanki błonnikowej Fibriya są całkowicie bezcukrowe, bez mąki zbożowej, a dodatkowo bogate w błonnik. Uformuj z nich urocze zajączki lub wytnij je klasycznymi foremkami do ciastek!
Prawdziwie wszechstronne, ketogeniczne ciasto podstawowe do dietetycznych wypieków
To ciasto jest bardzo kruche i miękkie, a nawet idealnie nadaje się jako spód do ciasta, dlatego możesz je traktować jako rodzaj "jokera" wśród podstawowych przepisów. Jest bardzo łatwe w obróbce: możesz je cienko rozwałkować, zapleść, skręcić lub uformować według uznania.
Zamiast mąki pszennej podstawą jest mieszanka błonnikowa Fibriya, a tradycyjny cukier zastępujemy erytrytolem Fibriya. W ten sposób otrzymasz całkowicie bez wyrzutów sumienia, dietetyczny deser na świąteczny stół.
Składniki
- 2 jajka (+1 jajko do posmarowania)
- 40 gramów erytrytolu Fibriya
- 10 gramów masła, rozpuszczonego
- 50 gramów śmietany lub jogurtu naturalnego
- 10 gramów wiórków kokosowych
- 20 gramów mleka
- 1 łyżeczka waniliowego erytrytolu Fibriya
- 60 gramów mieszanki błonnikowej Fibriya do wypieków niskowęglowodanowych i keto
Przygotowanie
Wszystkie składniki wymieszać, z wyjątkiem mieszanki błonnikowej. Na koniec dodać mieszankę błonnikową, dobrze wyrobić ciasto, a następnie pozostawić na 5 minut do odpoczynku.
Po upływie czasu odpoczynku można je formować według uznania, układać na papierze do pieczenia i smarować jajkiem.
Piec: 30 minut w temperaturze 170 stopni bez termoobiegu
