Ciasto z mieszanki błonnikowej na pieczywo można uformować w kilka minut.
Nie wymaga wyrabiania, wyrastania ani długiego przygotowania. Ciasto jest łatwe w pracy, a rogaliki pozostają miękkie nie tylko od razu po upieczeniu, ale także następnego dnia!
Fibriya mieszanka błonnikowa na pieczywo po 5 minutach odpoczynku daje tak łatwą do rozwałkowania konsystencję, że ciasto można zwijać, zaplatać i skręcać.
Nie klei się, nie rwie i łatwo się z nim pracuje, mimo że to mieszanka błonnikowa do pieczenia w 100% bez mąk zbożowych.
Składniki
- 2 jajka
- 30 g roztopionego masła
- sól
- 50 ml mleka
- 65 g Fibriya mieszanka błonnikowa na pieczywo
Przygotowanie krok po kroku
Jajka, masło, sól i mleko szybko wymieszaj.
Dodaj mieszankę błonnikową, a następnie wyrób dłonią lub szpatułką na jednolite ciasto.
Wystarczy 5 minut odpoczynku, aby błonnik wchłonął wilgoć i powstała gładka, łatwa do formowania konsystencja, która jest dobrą bazą do rogalików.
Ciasto rozwałkuj na lekko oprószonej powierzchni na okrąg o średnicy ok. 25 cm, a następnie pokrój na 8 trójkątów.
Trójkąty zwiń w rogaliki i ułóż na papierze do pieczenia.
Piecz w 180 stopniach przez ok. 30 minut, aż rogaliki ładnie wyrosną i nabiorą delikatnie brązowego koloru.
Zapisz ten przepis w ulubionych, jeśli Ci się spodobał. Zajrzyj też do innych przepisów low carb i uzupełnij zapasy produktów do wypieków z ograniczoną ilością węglowodanów.
