Wartości odżywcze w 100 gramach:
162,7 kcal · 0,5 g węglowodanów netto · 19,2 g błonnika · 8,6 g białka
Bułki z airfryera: szybkie, z bardzo małą ilością węglowodanów i naprawdę pyszne!
Z pomocą Fibriya mieszanka błonnikowa na pieczywo przygotujesz pieczywo o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, bez glutenu, a przy tym o świetnej konsystencji. Co ważne, zrobisz je szybko, także w airfryerze.
Ten przepis to nie tylko ekspresowy pomysł na zabiegane dni, ale też ciekawa propozycja do wypieków low carb i keto.
Łatwe do formowania, pięknie rosnące, miękkie bułki mogą szybko trafić na stół i dobrze sprawdzą się w przepisach tworzonych z myślą o ograniczeniu węglowodanów.
10 minPrzygotowanie
15 minPieczenie
25 minŁączny czas
2–3 mniejsze bułkiIlość
Składniki na 2-3 sztuki:
- 10 g oleju kokosowego
- 3 jajka
- szczypta soli
- 7 g Fibriya proszek do pieczenia
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 60 g Fibriya mieszanka błonnikowa na pieczywo
Przygotowanie krok po kroku
- Jajka, olej kokosowy, proszek do pieczenia i ocet jabłkowy wymieszaj w misce.
- Dodaj Fibriya mieszanka błonnikowa na pieczywo, a następnie dokładnie wyrób ciasto.
- Uformuj 2-3 mniejsze bułki i umieść je w koszu airfryera.
Pieczenie: w 160 stopniach przez około 15 minut, aż bułki będą złociste.
Wartości odżywcze przepisu
Węglowodany netto: 0,5 g / 100 g
Węglowodany netto = węglowodany ogółem – poliole
| Średnia wartość odżywcza | 100 g | 1 sztuka |
|---|---|---|
| Energia | 680,0 kJ / 162,7 kcal | 549,2 kJ / 131,4 kcal |
| Tłuszcz | 9,8 g | 7,9 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,9 g | 4,0 g |
| Węglowodany | 0,5 g | 0,4 g |
| – w tym cukry | 0,2 g | 0,2 g |
| – w tym poliole | 0,0 g | 0,0 g |
| Węglowodany netto | 0,5 g | 0,4 g |
| Błonnik | 19,2 g | 15,5 g |
| Białko | 8,6 g | 6,9 g |
| Sól | 1,6 g | 1,3 g |
Szacunkowe ilości w całym przepisie: sól – 0,3 g; ocet jabłkowy – 15 g.
Dane o wartościach odżywczych wykorzystane do obliczeń: olej kokosowy – olej kokosowy.
Wartości na 100 g obliczono na podstawie łącznej masy składników, bez uwzględnienia zmian masy podczas przygotowania.
Wartości na sztukę obliczono przy założeniu 3 sztuk.
