Wartość odżywcza w 100 g:
183,9 kcal · 1,2 g węglowodanów netto · 7,8 g błonnika · 4,4 g białka
„Whoopie pie” to amerykańskie ciastko: kremowe nadzienie zamknięte między dwoma miękkimi, małymi krążkami biszkoptowymi.
Pyszne, kremowe biszkoptowe kanapki, które można przygotować bez glutenu i bez cukru z produktów Fibriya.
10 minPrzygotowanie
17 minPieczenie
27 minŁączny czas
7 piernikowych whoopie pieIlość
Składniki
Składniki na ciasto:
- 1 jajko
- 40 g roztopionego masła
- 25 g Fibriya erytrytol
- 1 szczypta soli
- 3 g Fibriya proszek do pieczenia
- 3 g soku z cytryny
- 20 g twarogu lub jogurtu
- 20 ml wody
- 30 g Fibriya słodko-korzenne ciasto mieszanka błonnikowa
Krem:
- 50 g twarogu kremowego
- 30 g mascarpone
- 20 g Fibriya erytrytol
- Szczypta cynamonu
- 25 g Fibriya Zero proszek deserowy czekolada
- 50 ml wody
Przygotowanie
Ciasto:
Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie odstaw ciasto na 10 minut.
Przełóż je do rękawa cukierniczego i wyciskaj porcje wielkości łyżki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 170°C, bez termoobiegu, przez 15–17 minut.
Krem:
Wymieszaj na gładko wszystkie składniki z wyjątkiem proszku deserowego.
Na końcu dodaj proszek deserowy i ubij trzepaczką na kremową masę.
Przełóż krem do rękawa cukierniczego i nakładaj go między całkowicie wystudzone krążki biszkoptowe.
Wartość odżywcza w 100 g gotowego przepisu
Węglowodany netto: 1,2 g / 100 g
Węglowodany netto = węglowodany ogółem – alkohole wielowodorotlenowe (erytrytol)
| Średnia wartość odżywcza | w 100 g gotowego przepisu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 183,9 kcal / 768,6 kJ |
| Tłuszcz | 16,3 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 9,7 g |
| Węglowodany | 19,2 g |
| - w tym cukry | 0,9 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 18,0 g |
| Błonnik | 7,8 g |
| Białko | 4,4 g |
| Sól | 0,3 g |
