Fibriya Wegańskie białko do pieczenia - białko z bobu 200g

Może pomóc nadać ciastom na bazie mieszanek błonnikowych stabilniejszą i pełniejszą strukturę, dzięki czemu chleby low carb oraz pieczywo i wypieki mogą wypiekać się jeszcze równiej.
Może być szczególnie przydatne, jeśli po upieczeniu środek chleba czasem wydaje Ci się zbyt wilgotny.

Premium białko roślinne stworzone do wypieków o niskiej zawartości węglowodanów

Fibriya Wegańskie białko do pieczenia - białko z bobu to wysokiej jakości białko roślinne o bardzo wysokiej zawartości białka, przygotowane z myślą o wypiekach o niskiej zawartości węglowodanów. Jest to izolat białka z obłuskanego bobu (Vicia faba), otrzymywany poprzez mechaniczne mielenie i frakcjonowanie na mokro.

Nie powstało jako klasyczne białko do shake’ów, lecz po to, aby wynieść na wyższy poziom zarówno wartość odżywczą, jak i strukturę chlebów, ciast, biszkoptów oraz pieczywa i wypieków przygotowywanych z mieszanek błonnikowych Fibriya. Niezależnie od tego możesz spokojnie dodawać je także do napojów, koktajli lub kremowych deserów, jeśli chcesz zwiększyć ich zawartość białka.

Dlaczego warto używać białka do pieczenia przy pieczeniu na bazie błonnika?

Mieszanki błonnikowe Fibriya opierają się przede wszystkim na błonniku, dlatego naturalnie mają niższą zawartość białka. Samo w sobie jest to całkowicie w porządku, na przykład w podejściu keto często zwraca się uwagę na umiarkowaną ilość białka.

Wiele osób chce jednak, aby gotowe przepisy były bogatsze w białko, zwłaszcza przy aktywności sportowej lub sposobie żywienia bez mięsa, kiedy odpowiednia dzienna podaż białka może mieć szczególne znaczenie.

Fibriya Wegańskie białko do pieczenia może być w tym praktycznym rozwiązaniem, a jednocześnie korzystnie wpływać na strukturę chlebów oraz pieczywa i wypieków bez mąki, przygotowywanych z mieszanek błonnikowych.

Blisko 90% białka przy wyjątkowo małej ilości węglowodanów

100 g Fibriya Wegańskiego białka do pieczenia zawiera tylko 1,7 g węglowodanów, a zawartość białka wynosi blisko 90%.

Dzięki temu dobrze pasuje także do przepisów low carb i keto. Ze względu na bardziej neutralny profil smakowy oraz dobrą stabilność termiczną świetnie sprawdza się w pieczeniu.

Może pomóc nadać ciastom na bazie mieszanek błonnikowych pełniejszą i stabilniejszą strukturę, jednocześnie zwiększając zawartość białka w gotowych potrawach.

Wszechstronne zastosowanie w przepisach low carb i bez glutenu

Fibriya Wegańskie białko do pieczenia dobrze pasuje do przepisów low carb i bez glutenu, a dodatkowo łatwo włączyć je do kuchni roślinnej.

Jakie są najważniejsze zalety Fibriya Wegańskiego białka do pieczenia?

• blisko 90% białka
• wyjątkowo mała ilość węglowodanów
• bardziej neutralny profil smakowy
• dobrze łączy się z mieszankami błonnikowymi
• odporne na pieczenie
• bez glutenu
• wegańskie
• może pomagać poprawić strukturę i konsystencję ciast

• chlebów
• bułek
• muffinów
• biszkoptów
• naleśników
• spodów do pizzy
• deserów wzbogaconych w białko
• poprawy struktury ciast przygotowywanych z mieszanek błonnikowych lub mąk z nasion
• zwiększania zawartości białka w przepisach

Składniki: izolat białka z bobu