Bez glutenu, bez cukru, bez dodatkowych składników i o niskiej zawartości węglowodanów, dlatego dobrze pasuje do przepisów keto, kuchni z wykluczeniami oraz bardziej świadomego stylu życia. Już niewielka ilość wystarczy, aby ciasto było bardziej elastyczne, miększe i dłużej zachowało świeżość. To wszechstronny składnik do pieczenia, gotowania i zagęszczania.
Produkt Fibriya mączka guar ma wysoką zawartość błonnika i bardzo dobre właściwości zagęszczające.
Mączka guar, naturalny składnik poprawiający konsystencję
Wyjątkowość mączki guar tkwi w jej bardzo silnej zdolności wiązania wody i zagęszczania. Już odrobina wystarczy, aby ciasta stały się bardziej elastyczne, miększe i dłużej zachowywały wilgotność. To dobra propozycja, jeśli chcesz przygotować smaczne pieczywo lub wypieki o dopracowanej konsystencji, tworzone z myślą o ograniczeniu węglowodanów.
Wskazówka: jeśli pieczesz z mąkami z nasion, dodaj do ciasta 1 łyżeczkę mączki guar, a zobaczysz, jak bardzo zmieni się efekt końcowy!
Dobrze pasuje do przepisów keto i kuchni z wykluczeniami
Fibriya mączka guar jest bezglutenowa, bez cukru, roślinna i ma niską zawartość węglowodanów, dlatego dobrze sprawdza się w przepisach keto oraz w kuchni z wykluczeniami. To naturalny produkt bez dodatkowych składników, który może być praktycznym elementem świadomej kuchni.
Wysoka zawartość błonnika i wszechstronne zastosowanie
Mączka guar jest praktyczna nie tylko podczas pieczenia i gotowania, ale także jako składnik w starannie komponowanych przepisach. Ze względu na znaczną zawartość błonnika rozpuszczalnego w wodzie chętnie sięgają po nią osoby, które zwracają uwagę na większą ilość błonnika w codziennych posiłkach i chcą ograniczyć użycie mąk zbożowych.
Wszechstronna do pieczenia i gotowania
Fibriya mączka guar może być używana na wiele sposobów:
- do chlebów, pieczywa i wypieków, aby uzyskać bardziej elastyczną konsystencję
- do ciast, aby ich tekstura była bardziej wilgotna i lżejsza
- do naleśników i gofrów, aby osiągnąć odpowiednią konsystencję
- do naturalnego zagęszczania sosów, zup, puddingów, a nawet domowych lodów
Składniki: guma guar (E412).
| Średnie wartości odżywcze | Wartość odżywcza w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 816 kJ / 195 kcal |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 1,2 g |
| - w tym cukry | 0,5 g |
| Błonnik | 85,4 g |
| Białko | 3,7 g |
| Sól | 0 g |
Uwaga: Nie nadaje się do spożycia w suchej postaci. Stosować wyłącznie po zmieszaniu z płynem lub mąkami.
Może Ci się również spodobać
Przepisy keto i low carb
