Fibriya mąka konjac 100g

Mąka konjac jest całkowicie neutralna w smaku, dlatego pasuje do różnych potraw, w których potrzebne jest zagęszczenie lub poprawa konsystencji. To świetny składnik do zagęszczania potraw warzywnych bez mąki pszennej. Dodana do mąk z nasion pomaga poprawić ich strukturę.

Pasuje do różnych potraw, w których potrzebne jest zagęszczenie lub poprawa konsystencji. Świetnie sprawdza się do zagęszczania potraw warzywnych bez mąki pszennej. Dodana do mąk z nasion pomaga poprawić ich strukturę.

Fibriya mąka konjac to jeden z najbardziej praktycznych składników w kuchni bez mąki pszennej

Mąka konjac to rozpuszczalny w wodzie błonnik pochodzenia roślinnego.

Bez glutenu, z wyjątkowo małą ilością węglowodanów, a do tego ma wysoką zdolność wiązania wody, którą trudno porównać z wieloma innymi składnikami. Jeśli masz w domu mąkę konjac, zagęszczanie potraw warzywnych lub zup kremów bez mąki pszennej staje się dużo prostsze, a produkt przyda się także w przepisach low carb i keto.

Jeśli chcesz ograniczyć ilość węglowodanów, dlatego zamiast mąki pszennej szukasz do wybranych przepisów, szczególnie do zagęszczania, alternatywy bogatej w błonnik, mąka konjac będzie bardzo dobrą propozycją.

Jedną z największych zalet mąki konjac jest to, że można ją dozować wyjątkowo oszczędnie

Nawet niewielka ilość daje zauważalny efekt. Już jedna mała łyżeczka mąki konjac skutecznie zagęszcza, żeluje i poprawia strukturę ciasta, a także pomaga uzyskać taką konsystencję, dzięki której bezglutenowe ciasta nie rozpadają się, wypieki nie są zbyt suche, tylko stają się przyjemnie elastyczne i łatwe w obróbce.

Błonnik konjac:

• łatwo wykorzystać w przepisach low carb i keto
• skutecznie poprawia konsystencję bezglutenowych wypieków oraz wypieków keto

Jak używać mąki konjac w kuchni?

Mąka konjac jest całkowicie neutralna w smaku, dlatego pasuje do różnych potraw, w których potrzebne jest zagęszczenie lub poprawa konsystencji. W kuchni bezglutenowej jest szczególnie cenna, ponieważ daje dokładnie to, czego brakuje po wyeliminowaniu glutenu z mąki: strukturę, elastyczność i stabilność.

Pomysły na zastosowanie:

• Do zagęszczania: potrawy warzywne, sosy, zupy kremy, puddingi
• Jako składnik poprawiający konsystencję: w ciastach z mąk błonnikowych, mąki migdałowej, mąki kokosowej lub innych mąk z nasion
• W niektórych przepisach może być stosowana także jako wegańska alternatywa dla jajka: 1 łyżeczka mąki konjac + 5 łyżeczek wody = alternatywa dla 1 jajka
• Do uzupełniania błonnika: po wymieszaniu z koktajlami lub jogurtem

Ponieważ ma bardzo silne właściwości żelujące, wystarczy jej naprawdę niewiele, dlatego jedno opakowanie starcza na długo.

Ważne informacje:
Mąkę konjac zawsze spożywaj po wymieszaniu z odpowiednią ilością płynu.
Nigdy nie wsypuj jej do ust na sucho, ponieważ może stwarzać ryzyko zadławienia.
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Składniki: 100% mąka konjac